BIO aus Überzeugung: Natürlichkeit, Frische, Geschmack und Qualität. Unsere BIO-Mehle beziehen wir von der Rolle Mühle nahe Zschopau (Erzgebirge). Seit 32 Jahren arbeitet die Rolle Mühle umweltfreundlich mit regenerativer Energie; alle Mehle sind mit Wasserkraft gemahlen.
Unsere BIO Christstollen sind unter der Kontrollnummer DE-SN-001-5181-B von der Kontrollstelle DE-ÖKO-001 zertifiziert.